カフェスタイルバー ビビット コロナ対策実施中! 紫波町で生ビールが旨い! 豊富なカクテル! 地元産「紫波もちもち牛のステーキ」が美味しい!  

「うわぁ~!」としかめっ面のお客様。「大丈夫、旨いよと!!」と店主。口を大きくあけた金目鯛ににらまれるお客様。次に、忙しく働く店主の耳に入る声。「めぇ~!めぇ~!」カウンターに羊さんでも来たかな!?んな訳ないと、よく聞くと「んめぇ~!んめぇ~!」と連発しております。各部位で硬さも、味わいも異なり、楽しんでじっくりと食べておりました。因みに店主は、目玉の周りがお気に入り。ゼラチン状の部分も気になりません。昨夜の常連さんも、半信半疑でしたが最後は、「良いときに来た。」と話されておりました。たまには、こんなメニューも出てきます。
金目鯛の兜焼き