カフェスタイルバー ビビット 紫波町で生ビールがおいしい! 豊富なカクテル! 紫波もちもち牛のステーキが食べられます!

平成30年10月19日金曜日に第2回目となりました『堀の井を愉しむ会〜紫波町の蔵元「髙橋酒造店」の日本酒にカジュアルフレンチを合わせて〜』を開催しました。町内外から20名の参加Windowsを頂き、「堀の井」の日本酒とビビットの料理を、思う存分愉しんで頂きました。日本酒はNEWラベル3種を含め5種類を。お料理はカジュアルフレンチが主体ですが、今回は和食の調理法も取り入れました。また、この会がご縁で参加者の交流が深められ、今回も好評の日本酒会になりました。次回は来年6月を予定しております。

「イナホ」髙橋酒造店自家生産米をぽん菓子にし、 ミックスナッツと合わせスナック感覚で。

「きのこのギリシャ風」

豚足の煮こごり

「生ハムと柿のコンポート」

「短角牛の西京漬け」

「あいなめのマリネ ささげのオリーブ和え」

「キャビアドーベルジーヌととんぶり」

秋サケのコンフィ 冬瓜の煮つけ」

「紫波町産合鴨のステーキ 葱のグリビッシュ 鴨のジュ」

「タルトタタン」

主催者挨拶:髙橋酒造店 社長 髙橋良司 様

NEWラベル発表:髙橋酒造店 杜氏 髙橋誠 様

 

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